一片心灵的净土
赋予菜肴情感
很多朋友羡慕我家有个“大厨”，其实他只不过是做任何事情都十分用心细心而已，烹饪仅仅是一方面的表现。
食物也是通人性的，你赋予它情感，你为它认真的投入，它才会对你有回报。
用心地选材。坚哥每做一道菜不但用时长，单在用心上也足以让人汗颜。比如有一次做踏板鱼。直到油亮的鱼端上桌，我们美美享用这脆嫩的口感时，他才跟我说：“你知道我买踏板鱼去了几次吗，不下4次，每次我都去看鱼是否新鲜，直到今天终于看上去达到让我满意的食材效果，我才买的。”我听后有些吃惊，不过对于他这样的做法也是能理解的。他为了买到新鲜的百合，硬是到供应菜商那提前预定，不必说在选材上的挑剔，就这份执着与用心精神也是极少人能做到的。似乎他是在享受着...
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22
Oct
京都银杏写晚秋
那是一层落叶
洒满所有的视野
那是一片金黄
铺满所有的秋色
曾经如此向往银杏叶的晚秋
还想不远千里去找寻图片的景色
而今，她是如此自然
如此顺心的呈现眼前
美丽，丰盈，烁烁
我是为了这景致而来吗
不，所有都是天意顺然
那足踏沙沙声如秋语欢歌
那银杏叶叶色如蜡染涂抹
自然的秋色，晚秋的京城
你敞开心扉迎接我的到来
只为这妩媚的秋色
自然的美不要人工破坏
也无需故意雕琢
美丽是纯天然
静静安然，无语默默
我心在甜甜地笑
淡淡的恬静，美美的蜜语
只有天知道
如此色彩浓烈的画面
圆我多年的京都晚秋
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