赋予菜肴情感 很多朋友羡慕我家有个“大厨”，其实他只不过是做任何事情都十分用心细心而已，烹饪仅仅是一方面的表现。 食物也是通人性的，你赋予它情感，你为它认真的投入，它才会对你有回报。 用心地选材。坚哥每做一道菜不但用时长，单在用心上也足以让人汗颜。比如有一次做踏板鱼。直到油亮的鱼端上桌，我们美美享用这脆嫩的口感时，他才跟我说：“你知道我买踏板鱼去了几次吗，不下4次，每次我都去看鱼是否新鲜，直到今天终于看上去达到让我满意的食材效果，我才买的。”我听后有些吃惊，不过对于他这样的做法也是能理解的。他为了买到新鲜的百合，硬是到供应菜商那提前预定，不必说在选材上的挑剔，就这份执着与用心精神也是极少人能做到的。似乎他是在享受着这个追...
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赋予菜肴情感 很多朋友羡慕我家有个“大厨”，其实他只不过是做任何事情都十分用心细心而已，烹饪仅仅是一方面的表现。 食物也是通人性的，你赋予它情感，你为它认真的投入，它才会对你有回报。 用心地选材。坚哥每做一道菜不但用时长，单在用心上也足以让人汗颜。比如有一次做踏板鱼。直到油亮的鱼端上桌，我们美美享用这脆嫩的口感时，他才跟我说：“你知道我买踏板鱼去了几次吗，不下4次，每次我都去看鱼是否新鲜，直到今天终于看上去达到让我满意的食材效果，我才买的。”我听后有些吃惊，不过对于他这样的做法也是能理解的。他为了买到新鲜的百合，硬是到供应菜商那提前预定，不必说在选材上的挑剔，就这份执着与用心精神也是极少人能做到的。似乎他是在享受着...
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乾隆鱼头制作方法 【菜名】乾隆鱼头 【原料】鲢鱼鱼头，豆腐，苏子叶，老干妈辣椒酱，香菜，葱，姜，蒜，干辣椒等 【制作方法】 第一步，将鲢鱼头清洗干净，中间劈开。 第二步，豆腐切成块，用小火煎好后放入盘中。 第三步，把鲢鱼头放入锅中，用油温火煎，一边煎一边放入二锅头去除腥味，煎好后放入盘中。 第四步，将葱姜蒜和一勺老干妈辣椒酱放入锅中翻炒。 第五步，放入之前煎好的鲢鱼头，放佐料：白醋，耗油，咸盐，酱油，胡椒粉。放入两瓶啤酒小火炖一个小时。 第六步，放入煎好的豆腐和苏子叶。再继续炖半个小时。...
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京都银杏写晚秋 那是一层落叶 洒满所有的视野 那是一片金黄 铺满所有的秋色 曾经如此向往银杏叶的晚秋 还想不远千里去找寻图片的景色 而今，她是如此自然 如此顺心的呈现眼前 美丽，丰盈，烁烁 我是为了这景致而来吗 不，所有都是天意顺然 那足踏沙沙声如秋语欢歌 那银杏叶叶色如蜡染涂抹 自然的秋色，晚秋的京城 你敞开心扉迎接我的到来 只为这妩媚的秋色 自然的美不要人工破坏 也无需故意雕琢 美丽是纯天然 静静安然，无语默默 我心在甜甜地笑 淡淡的恬静，美美的蜜语 只有天知道 如此色彩浓烈的画面 圆我多年的京都晚秋 Download ...
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带不走的灵魂 ——纪念汪国真 你走了，留下几多诗行 成为永远的哲言，华章 你走了，匆匆 顿然世界感伤 你说，热爱生命，一切在意料之中 你说，只要生命还在，就不会悲哀 这一切早早就定格成今日的人间与天堂 没有比脚更长的路，没有比人更高的山 既然选择了远方，就只顾风雨兼程 当所有言辞真的成为永恒 你的灵魂依旧留给世人无限的激励刚强 忘不了，一首首诗歌伴我们走过的青春 忘不了，痴迷你走入心底的诗语，坚定走出彷徨 阳光，斯文，才华，你是 带不走，你的容颜，你的思想，精髓 在天堂，你看到了，人间对你的感怀 在人间，我听到了，你把诗歌带入天堂 诗与画，书与字，留住你，永远的诗人 ...
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宁静，淡雅，平和 ——两个人的世界生活 生活是什么？有人追求物质，追求时尚，追求高品质。也有人觉得人们在攀比财富的同时，是无休止的欲望！这些对我们来说都不重要，生活是一种感觉。 平凡的日子一样会给人内心的宁静，素雅与清新。 周末的闲暇时光，我们不去出游放松一份别样的生活，更喜欢，静静呆在家里，各自沉浸在自己的世界中，不被打扰，这里另有一份海阔的天空。他的世界充满了智慧，无论是美剧还是小说，总是要从中学到些什么，我的世界是做着自己喜欢的又能为别人所需要的事物上，设计穿插着轻闲，伴随着音乐而跳动着心灵！ 平日里，他会早起做好饭，叫醒我一起用餐，亦或是让我多睡会，他先上班，把早饭准备好...
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29
Mar
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