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有图的上图，没图的上食记，馋使人不偿命，让晚上肚子咕咕叫的减肥之人抓狂吧！！！ http://spaces.ac.cn/usr/uploads/2014/03/2290309739.jpg 开水白菜在是一道四川名菜。四川是内陆，不比沿海地区海产丰富，食材相对有限，所以”调味”是川菜最厉害的绝活。如果说向世界介绍中国菜的话，那么粤菜跟川菜最有代表性。 你要是以为”开水白菜”的“开水”就是”白开水”，那就太没想像力了。川娃子们的幽默作风硬是要的，菜名简陋的背后蕴藏的却是极其精妙的功夫心神。 这里的”开水”是最顶级的上汤，用料是鸡、鸭、火腿、干贝、肘子等精料，其鲜美可想而知。就是因为汤料好，汤色清澈如水，才叫这么个不起眼的名字—开水。不叫...
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